开家饭馆从炸土豆开始 第80节 (第2/2页)

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    这里边的佳肴是分了类的-【小吃类】【面类】【主菜类】【汤类】【糕点类】【饮品类】……但是各类里边的品种都不算很多。

    【舒记】：我们会不断扩充菜品的，谢谢大家的支持～

    寒露已重。

    这深秋的天，是一天冷过一天。

    【舒记面馆】内。

    面馆里总是有很多熟面孔的。

    穿着黑色风衣的男生吃着碗烩面，一边吃着热腾腾的烩面，一边在平板上看着论文。

    正是谢识眠。

    他的神色很专注，如今来【舒记】吃面已经成了他每天的习惯，就和每天要去钻研数学一样。

    年轻的女孩子们团坐在一旁，吃着有些辣的燃面，边吃边猛灌水。

    几缕寒风从门外边“飕飕”地打进来，倏忽打散了些面升腾起的白雾，

    “这面汤真好喝啊，这一口下去浑身都暖暖的。”

    “燃面搭配的这海带汤也好喝，我每天来吃面就是为了喝这汤。”

    舒挽挽坐在柜台前。

    坐在角落里的女孩子们终于是吃完了面，往舒挽挽这里看了一眼，才慢慢地围过来。

    “老板，你好，我们是学校小草志愿社团的。”为首的女生靠过来，姿态很落落大方，脸上也一直带着笑意。

    “最近有一个给送姜汤的活动，具体是给校内的保安、环卫工人、宿管这些人送姜汤。”

    “我们用姜汤粉调出来的汤味道不太好，不知道能不能从您这里购买一些汤？”

    舒挽挽在她说话的时候，就点开了自己的商城面板，但是“姜汤”作为一种药汤，在商城里面并没有找到。

    【统宝，以我现在的厨艺做出姜汤的味道怎么样？】

    【口感略好的姜汤味道】

    舒挽挽略一沉吟：“我这边做姜汤有点麻烦，但是店里边本身做烩面，需要用到羊rou熬汤，你们用羊rou汤可以吗？也可以暖身子吧。”

    天冷的时候，喝下一口羊rou汤，那才是浑身上下都暖乎乎的。

    “可以的！”为首的女生先是眼睛一亮，但很快又想到了别的，神色有些不好意思，“那请问羊rou汤的价格呢？我们的预算可能不太多。”

    这是一群做志愿活动的女生，买羊rou汤只是为了给别人送去。

    “你们一共需要多少份？”

    “500份应该够了。”

    数量也不算很多，舒挽挽想了想：“算一块钱一碗吧，你们哪天需要，到时候给你们备好。”

    这个价格算很便宜了，她们志愿者送姜汤的活动，给了警卫、环卫工人、宿管三个群体，舒挽挽只是象征性地收了宿管这个群体的费用。

    至于另外两个群体，她把店开在校内，也被这两个群体的劳动所惠及，在深秋送上一碗羊rou汤她也很愿意。

    “这么便宜吗，谢谢老板！”为首的女生道了声谢，脸上满是不可置信，回过神后笑得更开心了。

    “谢谢谢谢”“老板我们回头在公众号里边宣传您的店。”女生们是连连道谢。

    她们把时间约在了三天后，来舒记面馆取500份羊rou汤。

    熬制羊rou汤并不复杂，特别舒挽挽在看过【佛跳墙】的制作过程后，只觉得其他的汤制作起来并不算难。

    她在商城里边买到【羊rou汤】的秘方，并且升到了s级。

    【叮！检测到已经掌握羊rou烩面做法，羊rou汤秘方消耗声望值下降700～100！】

    【叮！发生‘触类旁通’，掌握羊rou汤做法后也可提升其他汤类的掌握。】

    【“佛跳墙”掌握度已上升！3%～5%！】

    【佛跳墙】的掌握度算是意外之喜了，这样慢慢积累，早晚可以掌握sss级的秘方。

    如此这样，舒挽挽在三天后，便开始了熬制羊rou汤。熬制的时候需要用羊骨和羊rou一起熬制，只有加了骨头才能熬出味道来。

    羊rou和羊骨一摆出来，空气里满满都是膻味，多闻几下只觉得发晕。

    舒挽挽和店员一起把羊rou和骨头一起，放在装有花椒的盆里浸泡。花椒放的量并不多，意在刚好去除膻味又不过分影响rou的味道。

    等待膻味去除了，接下来的过程就很简单了，等大火烧开，再以小火慢炖，最后出锅的时候再加上各式调料。

    浓郁的香味扑鼻而来，出锅的羊rou汤有着淡淡的白色，深灰的羊rou上呈现出清晰的纹路，纹路里也是淡白色的汤汁。

    舒挽挽凑近了看它的成色，淡白的汤汁里还漂浮着羊rou，骨头看起来被炖得软了些，静静地沉在汤里边。

    此时桌上已经摆好了包装盒，只待把羊rou汤分装好。

    舒挽挽将羊rou取出来，一部分留作今天的羊rou烩面，另一部分均匀地放到每个小盒里。

    这一锅的汤，再加上店员熬制的，差不多有150份了。

    志愿者早在门口等着了，看起来有二十几个。他们默默地排在店铺门口，穿着件“小草志愿活动”的小马甲，风一吹，他们的头发在风里边乱扬。